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CULTURE
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如果说煤资源是韩城的玄色黄金 ，那么花椒无疑就是韩城的红色黄金 。经过多年的不懈努力和苦心钻研 ，结合花椒特性 ，我们韩城人自己研爆发产出的花椒油、花椒调味品、花椒黑酸奶、花椒芽菜辣酱、花椒啤酒、花椒护肤品等百余种花椒衍生品已获得国家认证并远销全国各地 。
入秋后正是花椒成熟的季节 ，回家路上看着满山遍野火红火红的花椒 ，呼吸着空气中弥漫的花椒香味 ，一种无以言表的惬意似乎瞬间冲散了身体中所有疲惫和不开心 。这就是无论你身在何方心灵上也无法获得寄托和慰籍的家乡情 。作为一名地隧道道的韩城人 ，在我的印象里花椒可是陪伴着我的童年生活直至我上大学 。打从我记事起 ，每年的这个时候 ，村里家家户户都提前准备好摘花椒所需要的生活必须品 ，每天天还不亮 ，我们便起身洗漱 ，然后母亲开始做饭 ，父亲凭据前一天晚上在电视上看的天气预报决定晒不晒花椒 。吃饱饭后 ，一家人上山去摘花椒 ，赶在天黑之前下山回家 。中午饿的时候 ，在田间地头 ，临时搭个炉子 ，用枯树枝烧开茶壶里的水 ，以供我们泡便当面 。 小时候我很畏惧放暑假 ，畏惧花椒红 ，除了累 ，更多的是煎熬和矛盾 。中午被太阳炙烤时 ，要忍着 ，因为晴天气才华晒出高品质的花椒 。想要天下个雨就可以早早回家歇着了 ，又担心花椒无法晒干而返潮发黑 ，影响卖相 。
每年从开始摘花椒就在心里盼着早点开学 ，自己就解脱了 ，默默的为自己进行着倒计时 。当临近开学时 ，心里难以掩饰的激动 ，总能被母亲轻易的看穿 。有时心里也会有些许愧疚 ，自己上学去了 ，家里就剩怙恃摘花椒 ，少了一个人 ，他俩又得多摘好几天 。无声的事实推动着我要是欠好勤学习 ，以后就只能当一辈子农民 。
现在 ，家里的花椒增产了 ，可是摘花椒在我心里已经不再是煎熬 。而是我回忆童年的媒介 ，体会怙恃辛劳的方法 ，更是我推动自己努力生活的一剂良药 。（嘉惠公司：程阳）
