哎啵 ，讲到渭南鸡窝 ，你晓得没 ？这个地方可是吃货们的宝藏地 ，想吃隧道的味道不来这里你就亏大发了 。鸡窝这种特色小吃 ，味道麻直 ，吃起来爽到卵都跌 。那究竟渭南鸡窝在哪一条街呢 ？今天我就跟你掰扯掰扯 ，看完你就晓得该往哪拐了 。
渭南鸡窝 ，藏在不起眼的街头巷尾
喔跟你讲啵 ，渭南鸡窝这个玩意儿 ，味道叼杠得很 ，可是你想找 ，就得有点耐心 。它不是那种大排档、正街头的铺面 ，藏得有点过龙 。鸡窝呢 ，最着名的一家就在渭南的老城区里头 ，具体位置是人民路四周 ，你克到那凯 ，别乱转 ，找个老街坊问问 ，直接给你指到门口 ，卵是的 。
鸡窝这工具吃起来很讲究 ，外皮炸得酥到卵火烫 ，里面还嫩得很 。老板炸的时候手脚麻利 ，一锅下去咕噜咕噜 ，香味直接飘三条街 。你要是头一回克 ，没信你直接喊老板来一份卵多的 ，包你吃得癫得卵都跌 。
吃鸡窝 ，时间和地方都要讲究
丢那星 ，差点没记得！吃渭南鸡窝另有个讲究 ，就是得及早 。尤其是周末 ，你要是磨磨蹭蹭下午才克 ，卵用都没了 ，因为人家早就卖光了 。那凯另有几个摊子 ，像市场四周的小巷子里 ，个个都可以试试 ，但最着名的那家 ，照旧得克人民路 。
醒龙点：克那凯最好及早 ，没然卵挤人 ，毛都摸没到 。带现金 ，别搞卵毛 ，许多摊子都没得收手机钱的 。
另有啵 ，吃鸡窝别惠顾着啃 ，配点外地的酸菜汤或者凉粉 ，那味道才算圆满 。你晓得喔 ，渭南的酸菜汤也是着名的 ，酸爽得你没得话讲 ，搭配鸡窝 ，简直是绝了 。
鸡窝的背后 ，是渭南人家的老手艺
喔跟你讲啵 ，渭南鸡窝的做法 ，可不是随便两下子就能搞定 。那个炸鸡窝的油 ，听说老板们都会专门选卵好的黄豆油 ，炸出来才香得要死 。面糊的配方也有讲究 ，鸡蛋和面粉比例要拿捏得卵准 ，太稀了粘不住 ，太厚了炸出来又像块石头 ，搞卵没见 。
有的老板还会在面糊里头加点秘制的调料 ，像胡椒粉、孜然啥的 ，吃起来有一股特别的香味 。你要是觉得好吃 ，记得问老板要多加点 ，这些醒龙的佐料都是免费加的 ，别浪操心情 。
那究竟渭南鸡窝在哪一条街吃才正宗 ？卵简单！你就克人民路 ，找那凯最热闹的地方 ，问问街坊 ，就晓得哪家最好了 。
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